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    智慧监管提升食品安全社会共治水平

    发布时间:2021-04-12 09:14:00 来源: 荆楚网

    彩神彩票官网|彩神彩票平台 www.droidsite.net 当前,新兴技术快速迭代发展,新模式新业态不断涌现,食品安全监管领域也迎来创新监管模式。近日,湖北省多地通过智慧监管构筑食安“防火墙”,通过二维码追溯食品生产源头,通过手机“围观”餐馆后厨,使消费者真正参与到食品安全监管过程当中,提升食品安全社会共治水平。

    在武汉经开,“明厨亮灶智慧食安”监管平台上线,餐饮企业可通过该系统实现食品溯源信息上传,食品安全执法人员可通过后厨的监控摄像头实现全天候的智慧监管,极高提升远程监管效率。湖北咸宁在实施“互联网+明厨亮灶”的基础上,推进“互联网+食安智慧监管系统”,消费者可“零距离”查看后厨情况,或扫描小票二维码了解食品安全相关信息……

    一饭膏粱,维系万家;柴米油盐,关系大局。食品安全与人民群众身体健康和生命安全紧密相关,为进一步强化食品安全监管力度,将监管真正落到实处,创新食品安全监管的方式就显得尤为重要。智慧监管作为载体,一方面,为群众积极参与到食品安全监督工作中来提供平台,另一方面,将以其智能化、高效率、易推广的特点提升食品安全监督工作的效率与质量。

    将智能监管系统引入食品安全领域,无疑拓宽了监管渠道、扩大监管主体,凝聚消费者合力,助力推进社会共治。通过智慧监管,监管部门、消费者将合力通过多方面、多角度对食品安全工作进行监督。在此基础之上,将更有利于商户自查自纠,提升食品质量。同时,加强了监管部门、消费者、经营者之间的良性互动,聚力推动食品安全监管“更上一层楼”。

    与此同时,有关部门更应推动智能监管系统的多领域应用,尤其是在食品安全重点领域的应用。校园食品安全不容小觑,牵动着学子、家长的心弦,一旦有疏忽,将造成巨大食品安全隐患。对于中小学校园食品安全而言,校内食堂的食品安全质量最为关键。因此,将智慧监管引入食堂后厨,将有助于击破监管盲区,家长可作为“云监工”实时了解孩子校园饮食安全,有关监管部门也将加强监管能力,提升校园食品安全质量监督多方共治水平。

    科技赋能,创新监管。食品安全监管作为重点监管领域,更需把握好这一机遇,对智慧监管平台进行充分利用,面向社会进行宣传推广,号召群众“监督员”积极参与食品安全监管,共同助力提升食品安全社会共治水平,保障群众舌尖上的安全。

    编辑:陈頔

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